Restoran Fish & zeleniš - mediteranska oaza u centru Novog Sada

Leto kao da je došlo rano, a sezona godišnjih odmora je još daleko. Ukoliko tražite mediteransku oazu u Novom Sadu restoran Fish i zeleniš je pravo mesto za vas. Popularni "Fiš", restoran koji slavi svoju 10-godišnjicu, nudi upravo to: miris mora, maslinovog ulja, sveže ribe, mir i hedonizam.

Pod utiskom italijanske serije Capri osećam kao da sam baš tamo, u Italiji, a ne u centru Novog Sada, u restoranu Fish & zeleniš. Ovde vreme ne postoji, jer se uživa u svakom momentu, u svakom ukusu, a prostor kao da je negde daleko, imam utisak kao da sam u Grčkoj ili negde na Siciliji, puštam maštu i putujem Mediteranom.

Restoran Knin: carstvo dobre jagnjetine u Novom Sadu

http://fotografijeputovanja.blogspot.rs/

Restoran Knin, jedno od mesta poznatih po dobroj jagnjetini u Novom Sadu. A i znatno šire. Lociran je na parkingu kod Novosadskog sajma, i tu je od 2004. godine. Čim uđete, veoma lep enterijer vam govori na kakvom ste mestu – ovde se ne dolazi slučajno. Ovde ljudi dolaze da dobro jedu. U ovom restoranu ima dosta specijaliteta domaće kuhinje, ali mi smo došli samo zbog jednog – jagnjetine sa ražnja. Uvek sveža jagnjetina, pritom uvek topla, konobari koji o tome znaju sve i nemaju nameru da vam nešto podvale, kao i pristupačne cene – dobitna kombinacija.

A konobari su veoma važna karika ugostiteljstva. Mi smo uzeli kombinaciju rebaraca i mesa od buta, jedan kilogram za nas dvojicu. A jagnjetina, kako je tamo spremaju, sama za sebe govori. Kožica je hrskava, a meso sočno i mekano, slano koliko treba da bude. Ovo jelo govori 12 jezika.

Kako se pravi komplet lepinja?

Ukoliko tragate za receptom specijalitela zlatiborske kuhinje, poznate komplet lepinje ili kako je još zovu lepnja sa sve, mi vam otkrivamo u videu kako se ona priprema.

Šta vam je sve potrebno da biste se osećali kao da ste na Zlatiboru? Da spremite komplet lepinju ili da došetate do Zlatiborskog prozorčeta u centru Novog Sada. Postoje sukobljena mišljenja kada govorimo o pripremi lepinje sa sve. Mi smo odlučili da vam pokažemo koji je pravi recept za ovaj specijalitet. Uz samo nekoliko sastojaka kao što su kajmak i jagnjeći pretop i vaša kuća može zamirisati na Zlatibor, a kuvarica Zlatiborskog prozorčeta nam otkriva kako se priprema ovo jelo koje potiče iz užičkog kraja.