Restoran Fish & zeleniš - mediteranska oaza u centru Novog Sada

Leto kao da je došlo rano, a sezona godišnjih odmora je još daleko. Ukoliko tražite mediteransku oazu u Novom Sadu restoran Fish i zeleniš je pravo mesto za vas. Popularni "Fiš", restoran koji slavi svoju 10-godišnjicu, nudi upravo to: miris mora, maslinovog ulja, sveže ribe, mir i hedonizam.

Pod utiskom italijanske serije Capri osećam kao da sam baš tamo, u Italiji, a ne u centru Novog Sada, u restoranu Fish & zeleniš. Ovde vreme ne postoji, jer se uživa u svakom momentu, u svakom ukusu, a prostor kao da je negde daleko, imam utisak kao da sam u Grčkoj ili negde na Siciliji, puštam maštu i putujem Mediteranom.

Restoran Knin: carstvo dobre jagnjetine u Novom Sadu

http://fotografijeputovanja.blogspot.rs/

Restoran Knin, jedno od mesta poznatih po dobroj jagnjetini u Novom Sadu. A i znatno šire. Lociran je na parkingu kod Novosadskog sajma, i tu je od 2004. godine. Čim uđete, veoma lep enterijer vam govori na kakvom ste mestu – ovde se ne dolazi slučajno. Ovde ljudi dolaze da dobro jedu. U ovom restoranu ima dosta specijaliteta domaće kuhinje, ali mi smo došli samo zbog jednog – jagnjetine sa ražnja. Uvek sveža jagnjetina, pritom uvek topla, konobari koji o tome znaju sve i nemaju nameru da vam nešto podvale, kao i pristupačne cene – dobitna kombinacija.

A konobari su veoma važna karika ugostiteljstva. Mi smo uzeli kombinaciju rebaraca i mesa od buta, jedan kilogram za nas dvojicu. A jagnjetina, kako je tamo spremaju, sama za sebe govori. Kožica je hrskava, a meso sočno i mekano, slano koliko treba da bude. Ovo jelo govori 12 jezika.

Kako se pravi komplet lepinja?

Ukoliko tragate za receptom specijalitela zlatiborske kuhinje, poznate komplet lepinje ili kako je još zovu lepnja sa sve, mi vam otkrivamo u videu kako se ona priprema.

Šta vam je sve potrebno da biste se osećali kao da ste na Zlatiboru? Da spremite komplet lepinju ili da došetate do Zlatiborskog prozorčeta u centru Novog Sada. Postoje sukobljena mišljenja kada govorimo o pripremi lepinje sa sve. Mi smo odlučili da vam pokažemo koji je pravi recept za ovaj specijalitet. Uz samo nekoliko sastojaka kao što su kajmak i jagnjeći pretop i vaša kuća može zamirisati na Zlatibor, a kuvarica Zlatiborskog prozorčeta nam otkriva kako se priprema ovo jelo koje potiče iz užičkog kraja.

Restoran Sabbiadoro - italijanska kuhinja na klik

U Novom Sadu otvoren je još jedan italijanski restoran - Sabbiadoro. Ali to nije "još jedan italijanski restoran", nego potpuno funkcionalno postavljen prema Ovo je jedan od prvih restorana u gradu pravljen po meri poslovnog čoveka, moderan, lepo uređen, sa italijanskom kuhinjom, i brzim internetom. Konobari će do vašeg stola doći sa tabletom u rukama, a ako ste već bili ovde preporučiće vam neko slično jelo kao i prošli put, ili novo vino slično onom koji ste pili prošli put.
Svi podaci o vama biće tu, a ako se oko nekog jela dvoumite, na tabletu će vam biti prikazano kako to jelo izgleda. Nema više mahanja konobaru kako biste platili račun, dovoljno je da kliknete, i za nekoliko trenutaka, konobar stiže. Restoran ima konekciju sa dva internet provajdera, tako da nema šanse da veza pukne.

Gulas bar - prava vojvodjanska kuhinja u Novom Sadu

Gulaš bar Novi Sad

U Novom Sadu je nedavno otvoren restoran „Gulaš bar“, jedinstven u Srbiji po tome što nudi pravi mađarski gulaš po tradicionalnom receptu.

Ovaj svetski poznati specijalitet se smatra “kraljem” među gulašima, a kuvari ga prave po specifičnom tradicionalnom receptu. Legenda kaže da postoji više vrsta ovog jela, ali da pravi mađarski gulaš znaju da pripreme Mađari ili vrsni kuvari.

Restoran Juliet - italijanski ukus na Detelinari

Foto: Jovana Rakić ©

Na Detelinari je nedavno otvoren novi restoran, a kako mi uvek volimo da probamo sve što je novo, i izvidimo situaciju, uputili smo se na večeru u Juliet. Prvi utisak – Ima ono nešto. Prijatna, opuštena atmosfera. Lepo uređen enterijer, sa ukusom. Još više nas je zanimao onaj pravi ukus – ukus hrane, zbog kojeg smo i došli.

Ipak, pre svega, posluženi smo kafom, s ljubavlju. S ljubavlju, jer je keksić u obliku srca, konobar ljubazan, a kafa odlična. Pogled na meni baciće vas u depresiju i nedoumicu. Šta sad? Toliko zanimljivih jela, preliva, salata, priloga, kombinacija. Juliet je posebno posvećen italijanskoj, mediteranskoj kuhinji, ali tu su i glavna jela sa svim vrstama mesa, od ćuretine, piletine, teletine, do bifteka, testenina, pasta, gambora i ribe.

Foto: Jovana Rakić ©

Posebno interesantan učinio mi se doručak koji je posvećen Romeo i Julija temi. Tu su Monteki i Kapuleti doručak, prženice, jaja, razni sendviči i salate. Uz doručak odlično idu i sveže ceđeni sokovi, a Marko Ivanović, šef kuhinje i kreator menija, kaže da se za sada izdvaja Cardio mix, sok od cvekle, kupine i maline, odličan za početak dana.

Restoran Stražilovo

U centru izletišta Stražilovo, na Fruškoj gori, smešten je i restoran Stražilovo, nekadašnji Brankov Čardak. Ovaj restoran je renoviran, godinama je radio samo sezonski, ali od sada radiće tokom cele godine.

Restoran Stražilovo oduševiće vas i pre nego što uđete u njega. Sam prilaz, šuma, mali potok, drveni mostići i spomenik Branku Radičevići vodiće vas do samog ulaza. Prvo što ćete videti jeste mali deo kuhinje na otvorenom, odnosno roštilj na ćumuru. Kuvar uvek ima pune ruke posla, a nekoliko pomoćnika i konobara s vremena na vreme dolazi da mu pomogne.

Ovde možete popiti sveže ceđene sokove, ili uživati u domaćem soku od zove sa mentom i limetom. Što se hrane tiče, tu su jela sa roštilja, na razne načine. Menadžer restorana Stražilovo, Borko Pekez  kaže da je ovaj restoran prava mediteranska oaza u šumi: